GB/T 4968-2008《火灾分类》规定六类火灾：
A类火灾：固体物质火灾
B类火灾：液体或可熔化的固体火灾；
C类火灾：气体火灾
D类火灾：金属火灾
E类火灾：带电火灾
F类火灾：烹饪器具内的烹饪物（如动植物油脂）火灾。