根据《生产安全事故应急条例》的规定，（）单位应当建立应急值班

答案：A、C、E

本题解析：

第十四条下列单位应当建立应急值班制度，配备应急值班人员：㈠县级以上人民政府及其负有安全生产监督管理职责的部门；㈡危险物品的生产、经营、储存、运输单位以及矿山、金属冶炼、城市轨道交通运营、建筑施工单位；㈢应急救援队伍。规模较大、危险性较高的易燃易爆物品、危险化学品等危险物品的生产、经营、储存、运输单位应当成立应急处置技术组，实行24小时应急值班。

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